女将の日記

キッチンが走る　4月15日

NHK番組のキッチンが走るの撮影グループがおいでになった。メチャ可愛いこの彩り豊かなキッチンカーです。地元の食材を使って、この車の中で調理する。

調味料もすべて揃っているらしい。

5月10日金曜20時　放送ですとの事です。

ディズニーシ－へ行く　　4月10日

娘2人と3人での一泊旅行の行き先はディズニーシーへと行く。

懲り性？

りんごを沢山買ってしまった。スーパーで箱一杯で2000円。

これって安いから買うしかないと思う。食べきれないのでアップルパイを作る。何年ぶりだろう。何年か前は良く作った時期がある。パイ生地にも挑戦した。懲り性なところがあるから、とことん気が済むまでやらないと終わらないところがある。編み物もそうだった。大作はシルクの糸でワンピースと、カーディガンを編んだ。あまりにものめりこんでやったら、腰が痛くなった。同じ姿勢でいるものだから。自分流に編み物を極めたつもりになったらスーっと熱が冷めた。

なにせはんぱな数ではない手編みのセータとワンピースの数である。何枚かは残してあるけどほとんど、人にあげた。何年ぶりにつくったアップルパイは林檎も甘すぎず、生で食べると、サクッとしない林檎（安い訳ですよ）も、見事に美味しくなった。

懲り性も時には悪くないかもね。ほのかにバターの香りとシナモンの香りも美味しそう。最後に卵の黄身にみりんを少々混ぜて、はけで表面を塗る。私ってなんて上手いのかしら。1人ご満悦である。

一本杉スキー場のもちつき　3月10日

恒例の一本スキー場での、もちつきは各旅館何件かのお手伝いで成り立つ。吹雪であろうが中止がないのがすごい。

朝は青空で春日和なのに、だんだん雲行きは怪しくなり,雨のち吹雪となるめまぐるしい変わりようだ。

そんな悪天候の中での餅つきです。

搗きたてのお餅をきなことあんこで食べる。

なんて美味しいのでしょうか！

春めいてきて　　3月7日

からっと乾いたアスファルト道路に、雪をかぶった樹の枝が囲い縄から窮屈そうにのぞいている。

「早く縄をほどいてよ」といったかどうか？

雪国の春はこんな景色から始まる。陽は日増しに長くなり。綺麗な花の鮮やかさに憧れを抱く。真っ白な雪景色しかみていないから。